Prochain Arrivage Janvier 2020
- Superbe moule de la marque Debuyer depuis 1830
- Moule à manqué démontable
- Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes, Charlotte, entremets
- Totalement démontable grâce à son système de charnière : démoulage facilité
- Montage simple et rapide du moule, étanchéité maximale : la pâte à gâteau ne coule pas
- Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs
- Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme
- Graisser le moule avant utilisation
- Moule à charnière
- Un bon produit qui permet un démoulage parfait des desserts
- Comme pour tout moule à charnière, pour éviter que ça coule, les préparations ne doivent pas être trop liquides
- Pour les entremets, attendre que l'appareil ait un peu figé, avant de le verser dans le moule
- Moule très pratique, se démoule facilement et nettoie facilement
Recommandations pour la longévité de votre moule
- Nettoyer seulement avec une éponge douce, et pas avec le coté grattoir pour éviter les micro rayures
- Sécher immédiatement après lavage
- Ne pas utiliser de couteau classique avec ce moule
- Attendre que le gâteau refroidisse, passer une maryse sur les bords avant d'ouvrir la charnière
- L'usage du couteau, c'est seulement dans le plat final de présentation
- Dimensions : 26 x 26 x 6,4 cm
- Lavage à la main avec une éponge non-abrasive
